Sayur Labu / Sayur Lontong. Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) Cocok dengan tema minggu ini, kebetulan juga suami pulang acara tahlil dibawakan sayur ini. Karena rasanya segar akhirnya iboek minta resepnya ke tuan rumah yang punya hajatanš¤ #berlabupadamu #weekendchallenge #CookpadCommunity_Surabaya. Ini sebenernya menu lebaran kemarin, karna ga mudik dan #dirumahaja jd pengen bikin yang simpel aja tp tetap Lontong Sayur Labu Siam (Sajian Spesial Hari Raya Ied Fitri).
Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama.
Tinggal selera kita saja, mau menambah nangka, labu siam, telur, ayam suwir, tahu, tempe, kacang panjang, tauco.
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
Sedang mencari inspirasi resep sayur labu / sayur lontong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu / sayur lontong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) Cocok dengan tema minggu ini, kebetulan juga suami pulang acara tahlil dibawakan sayur ini. Karena rasanya segar akhirnya iboek minta resepnya ke tuan rumah yang punya hajatanš¤ #berlabupadamu #weekendchallenge #CookpadCommunity_Surabaya. Ini sebenernya menu lebaran kemarin, karna ga mudik dan #dirumahaja jd pengen bikin yang simpel aja tp tetap Lontong Sayur Labu Siam (Sajian Spesial Hari Raya Ied Fitri).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu / sayur lontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu / sayur lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur labu / sayur lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Labu / Sayur Lontong memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Labu / Sayur Lontong:
- Gunakan 2 buah labu siam uk. sedang, potong korek.
- Siapkan 6 buah tahu cokelat /tahu goreng, potong sesuai selera.
- Sediakan 10 butir telur puyuh rebus.
- Gunakan 300 ml santan.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 cabe rawit merah.
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sachet terasi ABC.
- Siapkan bahan lain :.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 1/2 butir gula merah.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (optional).
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Cara menyiapkan Sayur Labu / Sayur Lontong:
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai sampai harum..
- Masukkan labu yg sudah di potong2 dan di cuci bersih, lalu masukkan jg tahu. aduk2 sebentar agar sayur agak layu..
- Masukkan santan, kecilkan api agar santan tdk pecah sambil di aduk2. tambahkan jg Gula merah dan penyedap rasa lalu koreksi rasa..
- Apabila sudah pas, masukkan telur puyuh. lalu aduk sebentar kemudian diamkan..
- Biarkan mendidih lagi dengan api kecil. tunggu sampai labu lunak..
- Matikan api, kemudian sajikan..
Namun karena keluarga saya suka Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk. Yang penting kuahnya dibuat yang enak. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Sarapan pagi paling makan LONTONG SAYUR Labu siam terenak bang GONDRONG.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur labu / sayur lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!