Sambel Tumpang. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Sedang mencari ide resep sambel tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumpang memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Tumpang:
- Siapkan 1/2 papan tempe semangit potong2.
- Sediakan 1/4 tahu coklat potong segitiga.
- Ambil Krecek (sesuai selera).
- Sediakan Pete (sesuai selera).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 ruas lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
- Ambil 1/2 butir gula merah.
- Siapkan 10 bh telur puyuh (direbus).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah.
- Ambil 8 bh cabe rawit.
- Ambil 2 cm kencur.
- Gunakan 1 sdm ebi.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Sediakan secukupnya Air.
Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Indonesian tempeh Sambal Tumpang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Tumpang:
- Rebus dalam panci tempe, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kencur, bawang merah, bawang putih, ebi, cabe merah, cabe rawit, kemiri sampai tercium bau harum.
- Haluskan tempe, cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi, kencur yg direbus tadi, air jngan dibuang.
- Tambahkan minyak sedikit, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Masukkan air rebusan bumbu, masukkan tahu, pete, gula, garam,lengkuas, daun salam, daun jeruk, penyedap rasa, santan.
- Tambahkan krecek / krupuk kulit sapi, dan telur puyuh aduk sampai merata.
- Cek rasa, lalu hidangkan. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan sayuran tauge, bayem, krupuk gendar (karak).
- Selamat mencoba.
Sambal Tumpang - Java Style Old Tempe Sambal -. Ada sambal pecel dari Jawa, sambal bajak dari Betawi, sampai sambal tumpang yang Bagi orang kediri sambal tumpang tentunya sudah tidak asing lagi, sebab di sana sendiri. Ini salah satu masakan kegemaran saya, pedas dan membuat bergairah,,, buat kerja lho, pokoknya enak end hot. Untuk proses penyajian sambal tumpang sama halnya dengan menyajikan sambal Berikut kami paparkan tentang Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Enak. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!