Asem asem tahu kulit. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang.
Biji dari buah Asem disebut Klungsu, dan oleh sebagian masyarakat diyakini dapat digunakan untuk menolak gangguan mahluk halus, misalnya saja dengan meletakkan biji.
Asem-asem, kuliner Jawa Tengah dan Yogyakarta berupa sayur daging sapi kuah bening.
Rasanya asam berkat asam Jawa dan belimbing wuluh.
Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem tahu kulit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem tahu kulit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem tahu kulit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem tahu kulit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem tahu kulit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem asem tahu kulit menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem asem tahu kulit:
- Siapkan 10 bh tahu kulit (coklat).
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 1/4 kg telur puyuh rebus.
- Ambil 1/4 kg udang, cuci bersih kucuri dengan air jeruk nipis.
- Sediakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya).
- Gunakan 2 btg sereh geprek.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan 6 bh cabe rawit merah iris serong.
- Gunakan 2 bh tomat uk kecil iris2 menjadi 16bh.
- Siapkan 8 bh daun jeruk.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis (peras).
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm royco.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 15 bh cabe merah kriting.
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 4 bh bawang putih.
Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk membutuhkan. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho.
Langkah-langkah membuat Asem asem tahu kulit:
- Cuci bersih tahu kulit, potong jdi 2 bagian, buang / kerok bagian dalam tahu..
- Campur tepung terigu, tapioka, garam. Baluri kulit tahu sampai rata. Goreng tahu sampai kekuningan. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabe, sereh & daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai harum.
- Masukkan udang, telur puyuh. Aduk rata..
- Tambahkan air, masukkan irisan tomat. Diamkan sebentar..
- Tambahkan garam, royco, lada. Tes rasa..
- Terakhir, beri air jeruk nipis, masukkan daun kemangi aduk sebentar saja. Biarkan matang. Angkat..
- Penyelesaian : siapkan mangkuk saji. Beri tahu kulit goreng & siram dengan kuah..
- It's so yummyyyyyyy.
Biasanya sayur asem Jawa Timur ini dimakan dengan lauk tempe goreng, ikan laut goreng, pepes, tahu goreng, ikan. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan mudah bosan karena rasanya memang enak & menyegarkan. Gerem Asem rasanya luar biasa lezat. Rasa asam dan pedasnya dicampur dengan daging ayam / bebek lezat yang membuat makanan ini terasa lejar, makanan yang harus dimakan atau dibuat ketika Anda mengunjungi daerah Banten atau berada di Banten. Hidangan lezat yang terbuat dari daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem tahu kulit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!