Roti Jamur Shitake (Shitake Chocolate Buns). Rasanya udh makyusssss banget isianya wangi banget dan rotinya juga empuk banget. Jamur shitake secara harafiah berarti jamur dari pohon shii (Castanopsis cuspidata) karena batang pohonnya yang sudah lapuk merupakan tempat tumbuh jamur shitake ciri ciri,shiitake mushrooms,shiitake mushroom,shitake mushrooms Instagram: https. Sekarang Kita ingin memberikan harga Jamur.
Aneka olahan jamur shiitake juga sudah banyak, seperti di Jepang, shiitake digunakan sebagai isi sup miso, digoreng sebagai tempura, campuran chawanmushi, udon dan juga digoreng hingga garing dan dijual sebagai keripik shitake.
Disebut jamur shitake jamur karena jamur ini tumbuh di batang pohon yang sudah lapuk.
Jamur shiitake pada umumnya dijual dengan keadaan dikeringkan, sehingga perlu direbus dalam air hangat sebelum diolah.
Sedang mencari ide resep roti jamur shitake (shitake chocolate buns) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jamur shitake (shitake chocolate buns) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jamur shitake (shitake chocolate buns), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti jamur shitake (shitake chocolate buns) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rasanya udh makyusssss banget isianya wangi banget dan rotinya juga empuk banget. Jamur shitake secara harafiah berarti jamur dari pohon shii (Castanopsis cuspidata) karena batang pohonnya yang sudah lapuk merupakan tempat tumbuh jamur shitake ciri ciri,shiitake mushrooms,shiitake mushroom,shitake mushrooms Instagram: https. Sekarang Kita ingin memberikan harga Jamur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti jamur shitake (shitake chocolate buns) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Jamur Shitake (Shitake Chocolate Buns) menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Jamur Shitake (Shitake Chocolate Buns):
- Siapkan BAHAN BUNS "SOFT BREAD" :.
- Ambil 260 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Gunakan 3 gr Ragi.
- Ambil 30 gr Gula Pasir.
- Siapkan 180 gr Bahan Cair (1 butir Telur + Susu Cair Plain).
- Siapkan 30 gr Unsalted Butter.
- Sediakan Sejumput Garam Halus.
- Sediakan BAHAN TOPPING :.
- Ambil 2 sdt Coklat Bubuk.
- Gunakan 2 sdt Tepung Beras.
- Ambil 4-6 sdt Air.
Jika Anda membeli dalam bentuk segar, pada umumnya bagian stem atau batang jamur tidak dimakan. Tumbuh jamur shiitake untuk produksi komersial membutuhkan modal investasi yang signifikan serta perawatan jamur shiitake yang sangat spesifik. Namun, jamur shiitake tumbuh untuk tukang kebun rumah atau hobi tidak sangat sulit dan bisa sangat bermanfaat. Jamur Shiitake (Lentinula edodes) atau jamur Hioko dan sering ditulis sebagai jamur shitake adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang.
Cara menyiapkan Roti Jamur Shitake (Shitake Chocolate Buns):
- Cara Membuat Topping : Campur jadi satu semua bahan topping sampai bertekstur pasta. Sisihkan..
- Cara Membuat Buns : Campur jadi satu dalam bowl tepung, ragi, dan gula pasir, aduk rata..
- Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan butter dan garam, mixer atau uleni lagi hingga kalis elastis..
- Bulatlan adonan, lalu tutup dengan kain bersih, proofing/ biarkan hingga mengembang 2x lipat sekitar +- 1 jam..
- Kempiskan adonan dengan cara ditinju beberapa kali, lalu bulat-bulatkan dengan masing-masing berat 45 gr. Lalu pipihkan, beri isian meses coklat, bulatkan lagi sambil dicubit agar adonan tertutup rapat. Lalu langsung beri olesan topping, diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Dan untuk batang jamurnya, bulat-bulatkan sisa adonan dengan masing-masing berat 8 gr, lalu bentuk oval. Panaskan oven +- 10 menit, lalu panggang roti disuhu 180° selama 20 menit. Untuk batang jamur panggang +- 10 menit saja..
- Angkat dan biarkan dingin, lalu belah menyilang kecil dibagian belakang roti, masukkan roti kecil untuk motif batang jamur. Sajikan..
Jamur shitake adalah favorit mereka yang lebih suka jenis jamur yang berdaging dan kaya rasa. Berasal dari negara-negara Asia, terutama Jepang dan Korea, varietas ini dahulu hanya dipanen secara liar, tetapi kini sudah dibudidayakan. Ukuran jamur shitake cukup besar dan memiliki rasa. Sate duo Jamur (jamur Tiram & Jamur Shitake) Enduuwes. Dapat oleh-oleh dari Suami, jamur tiram & jamur shitake, tau aja istrix paling demen yg manax jamur, langsung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jamur shitake (shitake chocolate buns) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!