Sambel Goreng Krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air.
Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng krecek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Goreng Krecek memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Goreng Krecek:
- Siapkan 15 biji kerupuk kulit.
- Gunakan 5 telur puyuh, rebus, goreng.
- Gunakan 1 tahu coklat, potong dadu.
- Gunakan 12 cabe rawit merah.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm ebi kering.
- Siapkan 1/2 bungkua kara yg segitiga.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 cabe merah besar.
- Siapkan 4 bawang merah, ukuran besar.
- Ambil 3 bawang putih.
- Gunakan 3 kemiri, sangrai.
- Siapkan sesuai selera garam n gula.
Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.
Cara membuat Sambel Goreng Krecek:
- Haluskan bumbu, tumis dengan minyak panas yang banyak. Masukkan lengkuas n daun jeruk, tumis sampe mateng..
- Masukkin telur, krecek, tahu, air. Masak sampe airnya 1/2 surut..
- Masukkan kara, gula, garam, cabe rawit. Masak hingga krecek empuk, air menyusut dan nongol minyaknya.
- Test rasa, angkat dan sajikan deehhh.....
- Tumben tumbenan gue masak enak, kejadian langka nih 😂.
- Ikut ikutan teh Indry, foto 1/2 piring 😝. Sekian dulu yaahh, see you next post.
Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!