Brongkos Daging. Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Lihat juga resep Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah enak lainnya. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang Kalau sudah, tuangkan brongkos ke mangkuk saji.

Cara membuat brongkos daging yang enak. Nikmatnya Brongkos Daging Sapi & Kacang Merah. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.

Anda sedang mencari inspirasi resep brongkos daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brongkos daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Lihat juga resep Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah enak lainnya. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang Kalau sudah, tuangkan brongkos ke mangkuk saji.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brongkos daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brongkos Daging memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brongkos Daging:

Ambil Bahan.
Ambil 250 gram daging sapi (saya bagian iga).
Ambil 100 gram kacang tolo.
Sediakan 50 gram kulit melinjo.
Ambil 100 gram tahu kulit/tahu coklat.
Siapkan 30 butir telur puyuh.
Ambil Bumbu-bumbu.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Gunakan 3 buah kemiri.
Ambil 2 ruas kencur.
Siapkan 1 ruas laos.
Siapkan 2 ruas kunyit.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
Sediakan 1 batang serai.
Gunakan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Sediakan 3 buah kluwak.
Sediakan 200 ml santan kental.
Ambil Secukupnya air.

Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. resep brongkos khas jogja. Dapuranggi.id - Kota Jogja memiliki banyak sekali sajian masakan sedap gurih Selanjutnya rebus bahan lainnya, yakni daging sapi hingga matang dan juga terasa empuk. Masukkan air & santan, garam, daging, labu, rawit & kacang tolo. Kecilkan api ke sedang-kecil & tutup wajan, masak hingga daging matang.

Cara membuat Brongkos Daging:

Rebus terlebih dahulu daging sampai empuk dan kacang tolo jangan sampai pecah..
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum. Lanjut masukkan salam daun jeruk dan serai..
Kemudian masukkan daging, kacang tolo, tahu, telur puyuh dan kulit melinjo, beri sedikit air kemudian masak hingga meresap. Terakhir masukkann santan kental dan tambahkan air lagi. Aduk terus supaya santan tidak pecah, masak hingga mendidih..
Matikan api. Sajikan selagi hangat 😆💖.

Aduk sesekali agar santan tak pecah sampai daging matang. Memang dengan tambahan daging tetelan, rasa brongkos semaki gurih, karena adanya tambahan kaldu sapi. Agar warna brongkos cantik coklat sedikit kemerahan, pakai cabai merah keriting. Cara membuat brongkos daging sederhana : Rebus daging sampai empuk. sisakan airnya. lalu Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat resep masakan brongkos daging ini? Brongkos umumnya dibuat dengan campuran daging sapi sandung lamur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brongkos Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!